A espessura dos guardanapos

O texto que segue é uma tradução do artigo original encontrado no blog da Contrast. Recomendo fortemente a leitura do blog, a qualidade e relevância dos artigos é muito alta.  O que um guardanapo diz sobre um restaurante?  Bastante. Um amigo entusiasta de restaurantes me contou sobre uma pesquisa que mostrou uma correlação muito forte …